Olio Extravergine di Oliva Non Filtrato: il gusto autentico della tradizione

L’Olio Extravergine di Oliva Non Filtrato Amoretti & Gazzano nasce dalla spremitura a freddo delle migliori olive italiane, sane e appena raccolte. La naturale assenza di filtrazione preserva la sua texture densa e vellutata, mantenendo intatti aromi, profumi e tutte le sfumature del frutto fresco. Il risultato è un extravergine dal gusto dolce, fruttato e naturalmente corposo, ideale per chi ama un olio vivo, autentico e ricco di carattere.

Perché scegliere l’olio non filtrato (mosto)?

Non avendo subito alcun processo di filtrazione, questo olio extravergine non filtrato conserva in sospensione le micro-particelle di polpa e nocciolo dell’oliva, garantendo una concentrazione superiore di polifenoli, vitamina E e antiossidanti naturali. È un olio di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici, fedele alla tradizione olearia che accompagna la nostra famiglia dal 1921.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto a crudo su bruschette, zuppe di legumi, insalate, carpacci di carne e verdure grigliate. Ogni goccia racconta la storia della nostra terra ligure.

Conservazione

Conservare al fresco e al riparo dalla luce per mantenere inalterate qualità e fragranza. La bottiglia in vetro scuro protegge il prodotto dall’ossidazione.