La Nostra Storia
Oleificio Amoretti e Gazzano Imperia dal 1921
Quattro generazioni dedicate all’arte olearia ligure
Le nostre radici
Una tradizione che attraversa le generazioni
Nella nostra famiglia esiste un filo che unisce passato e presente: l’amore per l’olio extravergine di oliva e per i prodotti autentici della nostra terra di Liguria. Questa passione nasce nel 1921, quando il bisnonno Giovanni iniziò a commerciare l’olio prodotto nelle campagne di Imperia, allora uno dei più importanti centri oleari d’Italia. Da quel primo frantoio familiare è iniziato un percorso che, attraverso quattro generazioni, continua ancora oggi con la stessa dedizione.
Dalle origini al presente
Negli anni in cui Giovanni avviò la sua attività, Imperia era un punto di riferimento nazionale per la produzione olearia. Molte aziende popolavano il territorio, alcune note in tutta Italia. Con il passare del tempo, solo chi ha saputo innovare senza tradire la propria identità è rimasto. Noi siamo tra queste realtà: una famiglia che ha saputo evolversi, mantenendo intatti i valori che hanno tracciato la strada fin dall’inizio. Oggi, come allora, curiamo ogni fase della lavorazione con attenzione artigianale, garantendo un olio genuino, sano e prezioso come la natura lo crea.
Assaggia i Nostri Prodotti
Tecnologia moderna, principi antichi
Il mondo è cambiato, così come gli strumenti del mestiere. Alle macine di un tempo si sono sostituiti macchinari moderni, più efficienti e più sicuri, che ci permettono di rispettare standard elevati di igiene e qualità. Eppure, ciò che non è cambiato è il nostro approccio: la cura nella selezione delle olive, la frangitura attenta, il rispetto dei tempi naturali. I nostri prodotti – in particolare l’Olio Extravergine Taggiasco – rappresentano l’incontro perfetto tra tradizione e contemporaneità: il sogno del bisnonno Giovanni che continua a vivere nelle nostre mani.
Un olio che nasce dalla cura
Produrre un grande olio extravergine è semplice da spiegare, ma difficile da realizzare. Serve scegliere olive sane, mature al punto giusto, e trattarle con rispetto in ogni fase della lavorazione. Il nostro olio non è solo un condimento: è un alimento di qualità, espressione autentica della cucina mediterranea nella sua forma più pura. Siamo orgogliosi di portarlo sulle vostre tavole, con una sola richiesta: conservarlo con attenzione, al riparo dalla luce e dal calore, per gustarlo così come lo consegniamo. Oggi, come allora, curiamo ogni fase della lavorazione con attenzione artigianale, garantendo un olio genuino, sano e prezioso come la natura lo crea.
L’eccellenza ligure, dalla terra alla tua tavola.
I nostri prodotti
Ogni olio e ogni specialità nasce da un sapere tramandato da quattro generazioni. La nostra produzione racconta il territorio, la cura artigianale e la passione che da sempre ci contraddistinguono. Esplora la nostra selezione e vivi l’autenticità della tradizione ligure.
Olio extravergine di oliva 100% italiano in bottiglia da 1 litro
Fascia di prezzo: da 101,40 € a 198,00 €
Olio extravergine di oliva in bottiglia da 1 litro
Fascia di prezzo: da 89,50 € a 174,00 €
Siamo sempre a disposizione
Contattaci
Per qualsiasi informazione sui nostri prodotti o sulla nostra storia, il nostro team sarà lieto di rispondere con la stessa cura che ci accompagna da oltre un secolo.
