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Pesto Ligure

Pesto Ligure

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Il pesto é la salsa fredda più conosciuta al mondo, sinonimo della Liguria per antonomasia sin dall’Ottocento.
É nella nostra regione, infatti, che nasce questo tradizionale condimento, esportato ora in tutto il mondo, con ben poche variazioni (varianti) dall’originale, la cui ricetta era leggermente diversa da famiglia a famiglia e custodita gelosamente.
Usato tipicamente per condire trofie, gnocchi, linguine e trenette o per insaporire a fine cottura un buon minestrone alla genovese.
Vi consigliamo di sciogliere la dose desiderata in alcuni cucchiai di acqua calda, magari quella di cottura della pasta.

Descrizione Prodotto

Fare un buon pesto tipico non é difficile, basta una grande cura nella scelta degli ingredienti, che devono essere assolutamente di prima qualità, freschi e selezionati.
A cominciare dal basilico, assolutamente dop nel nostro pesto, poiché il suo sapore e colore cambiano notevolmente a seconda della zona di coltivazione. Viene inoltre coltivato solo in estate, rispettandone i cicli naturali.
Per non parlare delll’olio, che deve essere dolce di sapore, per non coprire il gusto del basilico, e dorato nel colore, per non interferire con la tonalità del verde delle sue foglioline. Per questa stessa ragione il nostro pesto non subisce alcun processo di pastorizzazione

Le Confezioni

Vasetti da gr. 190 Senza Aglio
Una Confezione da 6 vasetti(21,93 € al Kg) 25,00 €dettagli
Due Confezioni da 6 vasetti(20,18 € al Kg) 46,00 €dettagli
Vasetti da gr. 190 Con Aglio
Una Confezione da 6 vasetti(21,93 € al Kg) 25,00 €dettagli
Due Confezioni da 6 vasetti(20,18 € al Kg) 46,00 €dettagli
Cartoni Misti
Una Confezione da 12 (6+6) vasetti di pesto e patè
(6 patè - 3 pesto- 3 pesto senza aglio)48,00 €dettagli
Una Confezione da 6 vasetti di pesto e patè
(2 patè - 2 pesto- 2 pesto senza aglio)25,50 €dettagli
Una Confezione da 6 vasetti
(2 patè - 1 pesto- 1 pesto senza aglio - 2 olive)26,50 €dettagli
Una Confezione da 6 vasetti
(1 pesto - 1 pesto senza aglio - 2 tapende - 2 sardenaira)22,00 €dettagli
Una Confezione da 6 vasetti
(pesto- pesto senza aglio - tapende - sardenaira - patè - olive)24,50 €dettagli